2023年臨床助理醫(yī)師預(yù)防醫(yī)學(xué)筆試常考知識(shí)點(diǎn)-常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒！距離2023年臨床助理醫(yī)師綜合筆試還有不到一個(gè)月的時(shí)間，現(xiàn)階段都在進(jìn)行最后的備考工作。臨床助理醫(yī)師筆試考試內(nèi)容繁多，難度較大，現(xiàn)階段就要多看一些往年的高頻考點(diǎn)及考試重點(diǎn)了，為了各位考生更加方便的復(fù)習(xí)，昭昭醫(yī)考小編為大家整理了2023年臨床助理醫(yī)師預(yù)防醫(yī)學(xué)筆試?？贾R(shí)點(diǎn)-常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒！

醫(yī)學(xué)倫理學(xué)——常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒

【難度】★★★

【考頻指數(shù)】★★★

考點(diǎn)點(diǎn)撥：常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒

(1)沙門(mén)氏菌食物中毒：由食用沙門(mén)菌污染食品所致，其流行病學(xué)特點(diǎn)：①季節(jié)：全年皆可發(fā)生，多見(jiàn)于夏秋季，5～10月發(fā)病數(shù)可達(dá)全年發(fā)病總數(shù)的80%;②食品種類：引起沙門(mén)菌食物中毒的食品主要為動(dòng)物性食品，特別是畜肉類及其制品，其次為禽肉、蛋類、乳類，由植物性食物引起者很少。臨床表現(xiàn)的特點(diǎn)為腹瀉一日可數(shù)次至十余次，主要為水樣便，少數(shù)帶有黏液或血。

(2)副溶血性弧菌食物中毒：由食用副溶血性弧菌污染的食品所致，其流行病學(xué)特點(diǎn)是：①地區(qū)分布：沿海地區(qū)為副溶血性弧菌食物中毒的高發(fā)地區(qū)，隨著海產(chǎn)品的市場(chǎng)流通，內(nèi)地也有副溶血性弧菌食物中毒的發(fā)生;②季節(jié)及易感性：7～9月為副溶血性弧菌食物中毒的高發(fā)季節(jié)。男女老幼皆可發(fā)病，青壯年為主;③食品種類：主要是海產(chǎn)品，其中以墨魚(yú)、帶魚(yú)、蝦、蟹最為多見(jiàn)。臨床表現(xiàn)特點(diǎn)為糞便為水樣、血水樣、黏液或膿血便，里急后重不明顯。

(3)葡萄球菌腸毒素食物中毒：由食用有金黃色葡萄球菌腸毒素的食品所致，其流行病學(xué)特點(diǎn)：①季節(jié)：全年皆可發(fā)生，多見(jiàn)于夏秋季;②食品種類：主要是乳及乳制品、肉類、剩飯等;③金黃色葡萄球菌廣泛分布于自然界、人和動(dòng)物的鼻腔、咽、消化道，只有攝入達(dá)到中毒劑量的金黃色葡萄球菌腸毒素才會(huì)中毒。臨床表現(xiàn)特點(diǎn)為起病急驟，嘔吐物可呈膽汁性或含血黏液。

(4)變形桿菌食物中毒：由食用有變形桿菌污染食品所致，其流行病學(xué)特點(diǎn)：①季節(jié)：大多發(fā)生在5～10月;②食品種類：引起中毒的食品主要是動(dòng)物性食品，特別是熟肉以及內(nèi)臟的熟制品;③食品受其污染的機(jī)會(huì)較多。臨床表現(xiàn)特點(diǎn)為臍周陣發(fā)性劇烈絞痛，腹瀉為水樣便，伴有黏液，惡臭，一日數(shù)次。

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