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煙酸或尼克酸的理化性質(zhì)的特點(diǎn)為

2021-05-20

來源：昭昭醫(yī)考

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煙酸或尼克酸的理化性質(zhì)的特點(diǎn)為()

A.酸性條件易破壞

B.堿性條件易破壞

C.遇光易破壞

D.加熱及烹調(diào)加工損失小

E.高壓下120℃，20分鐘易破壞

答案：D

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